kerstdiner . . .

Om te beginnen een groet uit de keuken


amuse

 



Als voorgerecht:



huisgemarineerde zalm

Scampi in Kataifadeeg gefrituurd

limoenmayo

 





daarna een soepje:



Dubbele bouillon


gegratineerd met

Ras al Hanout-room

 





tussengerecht



Roodpootpatrijs


pastamedaillons


tijm/knoflookboter

 





hoofdgerecht



Hertenrug filet


morillesaus


kastanjepuree


pompoenchutney

 






dessert



millefeuille met vanillecreme | rood fruit | bolletje ijs
 

 



menuprijs : 65



wijzigingen in het menu zijn niet mogelijk