menu voor kerstavond 24 december

klik hier

 

op eerste en tweede kerstdag serveren wij

als voorgerecht

 

roodpootpatrijs

borstje | pootje | aardappelmousseline | zuurkool

 

daarna een

 

Dubbele bouillon

met een kapje van has al hanout-room

 

als hoofdgerecht de keuze uit

 

reerugfilet

hertenwang | morillesaus | paddestoelkroketje | pastinaak-knolselderij | cranberries

of
kabeljauwrug

gebakken witlof | gegrilde courgette | yuzu-hollandaisesaus

 

als dessert de keuze uit

 

mojitodessert

mousse van frisse munt, rum en citroen | witte chocolade | meringue | sorbet van limoen

of

plateau van harde kazen

 

menuprijs incl. amuse, brood en mineraalwater

65
wijzigingen in de menu's zijn niet mogelijk

 

reserveren voor 1e/2e kerstdag klik hier

!