stel uw menu samen:

3- gangen voor-/hoofd-/nagerecht € 39,95

4- gangen voor-/voor-/hoofd-/nagerecht € 52,50

incl. brood en 1/2 fles mineraalwater pp

achter de gerechten de a la carte prijzen

 

menu gewijzigd 25-11

 

voorgerechten:

geserveerd met brood en boter

  

vissoep 15

heldere, rijk gevulde vissoep

(2,5 bijbetaling in menu)

 

 

Pannacotta met crab | hint van groene curry 13,5

gerookte zalm | gefrituurde crabschaar

 

Quiche van pompoen 13,5

klein pompoensoepje

 

jonge geitenkaas in bladerdeeg 13,5

uienconfiture

 

Carpaccio van rund 16

bijbetaling in menu 3€

Vitello Tonnato 16

bijbetaling in menu 3€

 

 

huisgebakken brood | boter 4,5

 

 

 

 

hoofdgerechten:

 

roodbaarsfilet 24,5

romige saus met tamme kastanjes | spinazie

 

wildgoulash 24,5

cranberries

- Eendenbout  24,5

 botermals: 24 uur geconfijt

 

- nek van zweeds varken  24,5

langzaam gestoofd | rode wijnsaus

 

knien in 't zoer 24,5

konijnenbout volgens oma's recept met oa Limburgse stroop en uien

 

 

Wild zwijn rugfilet 24,5

romige saus

 

 

 

 

Desserts:

 

 

 

 

Amarettini-kaneelparfait (stilstaand gevroren ijs) | kersenragout 9,5

 

 

pompoenpitjes-parfait met bosbessen compôte 9,5

 

 

Peren-Gember Strudel met chocoladesaus | bolletje vanilleijs 9,5

 

 

 

Elzasser Münsterkaas  11,5

Verviers strooptaart  | kümmel

 

 

koffie of thee

zoetigheid

 

enkele voorbeelden van gerechten

Heeft u vragen over allergenen: meldt ze ons

voor gezelschappen groter dan 6 personen hanteren we een aangepaste menukaart. We verdelen grote gezelschappen (in overleg) over meerdere tafels.

indien mogelijk kunnen wij rekening houden met dieetwensen. wij berekenen hiervoor een toeslag van € 5 per couvert