Moederdagmenu zondag 11-05-25

 

vooraf:

Open lasagna met groene asperges, saus van jonge geitenkaas en crunchy croutons

of

Pulled Rabbit met crème van selderij en rode biet

 

tussendoor:

Soep van jonge tuinboontjes, pistache, groene kruiden en ricotta

 

als hoofdgerecht naar keuze:

 

mootje zalm

asperges | aardappelpuree met truffelolie | Hollandaisesaus

Of

Kleine Kalfssteak

asperges | aardappelpuree met truffelolie | Hollandaisesaus

 

als dessert:

 

Yoghurt pannacotta

met frambozen en munt

IJs met een twist van zonnebloempitjes

Of

kaasplateautje

 

wijzigingen in het menu zijn niet mogelijk

menuprijs € 60 pp incl 1/2 fles water

reserveren svp via onderstaande button

!